Trứng Cá Ngừ Đại Dương

Giá bán sỉ : 99,000 Đ/kg

Theo nhiều đánh giá của chuyên gia cũng như lời của PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh thì ăn trứng cá ngừ sẽ rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng cholesterol có trong trứng tốt hơn so với các thực phẩm khác. Ngoài việc cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe thì trứng cá còn có thể chế biến ra những món ăn lạ miệng và rất ngon. Chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một số ưu điểm cũng như những món ăn ngon từ loại thực phẩm này.

Trứng cá là bộ phận trong bộ lòng của cá cái, trong quá trình chế biến người ta tách các bộ phận ra chỉ giữ lại phần trứng để thuận tiện cho việc nấu nướng.

Trứng cá ngừ đại dương rất tốt cho sức khỏe con người.

Trong trứng cá ngừ có chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao giúp phát triển trí não, bồi bổ cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề thiếu máu, hỗ trợ việc giảm cân…

Ăn Trứng cá ngừ có gây ra mụn hay không?
Có nhiều bạn thắc mắc ăn trứng cá sẽ gây ra mụn hay không?

Theo các bác sĩ và TS Thịnh thì ăn trứng cá không hề gây ra các triệu chứng mụn ở người, không những vậy ăn phần trứng cá còn sẽ giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện một số bệnh về não và mắt.

Những lợi ích của từ Trứng cá ngừ đối với sức khỏe con người.
Trứng cá ngừ không chỉ có thể chế biến ra những món ăn ngon mà nó còn mang rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người:

– Chứa hàm lượng omega 3 khá cao giúp cải thiện các bệnh về mắt và giúp hỗ trợ phát triển trí não đặc biệt là trẻ em đang trong quá trình phát triển .

– Giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể vì trong trứng có chứa nhiều chất đạm.

– Vitamin A có trong trứng cá khá cao sẽ giúp cải thiện các bệnh về mắt, đặc biệt là trẻ nhỏ.

– Vitamin B trong trứng cá có thể giúp trẻ em trách được các bệnh ốm yếu kém phát triển.

– Hổ trợ tốt cho quá trình giảm cân vì trong trứng cá hầu như chỉ chứa chất béo hòa tan nên sẽ không gây ra hiện tượng tích tụ mỡ trên cơ thể.

Chính vì trong trứng cá có chứa rất nhiều chất cực kỳ tốt cho sức khỏe con người nên ngày này càng nhiều người ưa chuộng loại thực phẩm này đặc biệt là trẻ em.

Cách bảo quản Trứng cá ngừ
Trứng cá ngừ khi mua về bạn nên rửa sạch để ráo, nếu được bạn nên dùng khăn sạch thấm nước để trứng cá vẫn giữ được độ ngon.

Nếu sử dụng trong 1 đến 3 ngày thì bạn có thể tẩm ướp để ngăn mát tử lạnh, nên để ngăn trên cùng.

Nếu bạn để lâu hơn 3 ngày thì bạn nên cho vào hộp đựng thực phẩm rồi bỏ lên ngăn đông đến khi cần chế biến thì đem ra rã đông.

Tuy nhiên nếu số lượng trứng cá nhiều không nấu một lần thì bạn nên cho vào nhiều hộp nhỏ hoặc bịch đựng thực phẩm, để khi nấu chỉ cần đêm ra lượng vừa ăn rã đông. Còn nếu bạn đem tất cả đi rã đông rồi chỉ lấy một ít nấu, số còn lại đem bỏ vào tủ đông lại một lần nữa thì sẽ mất ngon.

Dưới đây là những món ăn ngon và một số lợi ích của Trứng cá ngừ đối với sức khỏe, mong rằng sẽ giúp bạn có được những bữa cơm bên gia đình thật hạnh phúc.

Khử mùi tanh của trứng cá ngừ sau khi rã đông tự nhiên rửa trứng cá bằng nước muối, để ráo. Tiếp đến, ướp trứng cá với một hỗn hợp gồm hỗn hợp gia vị thấm đều rồi chế biến.

Món ngon từ trứng cá ngừ:

1. Trứng cá ngừ kho tiêu.

2. Lẩu trứng cá ngừ.